Il ne fait aucun doute que vous avez entendu le mot « collagène » à plusieurs reprises lorsqu’il s’agit de la santé et de l’apparence de la peau. Le collagène et l’élastine sont les éléments constitutifs d’une peau ferme et d’apparence jeune et, à mesure que nous vieillissons, nous avons tendance à perdre les deux avec le temps, ce qui peut entraîner plus de rides, de ridules et un teint moins tendu. C’est pourquoi tant de produits de soin vanter le collagène comme ingrédient principal et pourquoi suppléments de collagène et les poudres font fureur. Mais quels produits riches en collagène font le plus pour votre peau ? Il s’avère que vous pouvez incorporer plusieurs boissons et aliments dans votre alimentation qui peuvent soutenir votre peau et aider à stimuler la production de collagène.
“Notre corps a besoin de nutriments vitaux pour pouvoir les produire naturellement”, a déclaré Nina Wawryszuk, experte en bien-être et beauté pour Natu.Care. “En plus d’avoir un impact positif sur notre peau, cette protéine améliore la santé des os et la fonction cardiaque. Il existe plusieurs aliments que vous pouvez incorporer à votre alimentation pour améliorer la production de collagène. Cependant, pour les personnes suivant un régime végétalien, il est plus difficile de manger des aliments riches en collagène, car le collagène provient de sources animales. Heureusement, de nombreux ingrédients peuvent aider à la production naturelle de collagène de notre corps.
Commencez par ces deux boissons et aliments que Wawryszuk recommande pour une peau plus jeune.
Bouillon d’os
Un bouillon nutritif d’os d’animaux qui contient des niveaux élevés de collagène, le bouillon d’os est riche en fer, magnésium, calcium et phosphore qui favorisent la santé des articulations et des os, dit Wawryszuk. “Il est recommandé de boire une tasse de bouillon d’os (environ 250 ml) contenant environ 5 grammes de collagène pour un maximum d’avantages.”
Spiruline
Bien que la spiruline ne contienne pas de collagène, Wawryszuk dit que c’est une excellente source d’acides aminés, tels que la proline et la glycine, qui sont importants pour la production de collagène et aident à garder la peau ferme et sans rides. Vous pouvez aussi facilement ajouter une boule de spiruline aux smoothies pour booster votre nutrition.
“Le collagène est synthétisé en présence de vitamine C”, a déclaré Wawryszuk. « Par conséquent, le régime alimentaire doit inclure des fruits et légumes riches en cette vitamine. De plus, incorporez des aliments riches en acides aminés pour augmenter la production naturelle de collagène. Les meilleures sources de vitamine C et d’acides aminés sont les oranges, le brocoli, les poivrons rouges, le chou frisé et les fraises.
Champignon des neiges
Ce n’est pas une boisson, mais le champignon des neiges (également connu sous le nom de Tremella fuciformis) est un ingrédient qui induit la production de collagène dans notre corps, selon Wawryszuk. “Les polysaccharides de ce champignon améliorent la synthèse du collagène de la peau, ce qui minimise les rides et ridules et stimule l’élasticité, laissant la peau plus repulpée et hydratée”, a déclaré Wawryszuk. “Il est originaire d’Asie et est populaire depuis des siècles pour ses propriétés médicinales et anti-âge. Je recommande d’essayer la soupe aux champignons des neiges, qui fait souvent partie du menu de certains restaurants asiatiques, ou d’aller faire les courses dans l’un des magasins asiatiques et d’obtenir les ingrédients pour la soupe. Vous pouvez le cuisiner avec des dattes rouges et du longane séché pour une saveur sucrée.
Poisson
“Le plus populaire et utilisé dans les suppléments du monde entier, le collagène marin est présent dans tout le corps du poisson, à l’exception des tissus cartilagineux”, a déclaré Wawryszuk. “Il peut ralentir le vieillissement, améliorer l’élasticité de la peau et empêcher la formation de ridules.”
Pour les végétariens et végétaliens :
Si vous êtes végétarien ou végétalien, ne vous découragez pas – une option idéale pour vous sera un substitut de collagène composé à 100 % de protéines végétales. “L’hydroxyproline provient des parois cellulaires des algues vertes”, a déclaré Wawryszuk. «Avec une alimentation appropriée, nous pouvons également stimuler la production de collagène. La génistéine est l’une des substances essentielles influençant la production de collagène dans un régime végétarien et végétalien. Cette substance appartient au groupe des isoflavones. Il ralentit le déclin du collagène et de l’élastine qui se produit avec l’âge. Ses sources naturelles sont, entre autres: graines de soja, de trèfle rouge, de lentilles et de légumineuses.