Nous passons plus de temps que nous aimons l’admettre chercher le bonheur. Nous essayons de nouvelles choses comme thérapie, routines d’exercice et méditations apporter la paix et la joie dans nos vies. Et quand on pense aux choses qui nous rendent heureux, notre alimentation n’est généralement pas au top liste.
Cependant, les aliments que nous mangeons jouent un rôle majeur dans la façon dont nous nous sentons. Études liant nutrition et bien-être mental ont émergé au cours de la dernière décennie, et certains aliments sont associés à augmentation de la sérotonine dans notre cerveau. Sérotonineégalement connue sous le nom d'”hormone du bonheur”, est une substance chimique qui joue un rôle important dans la régulation de notre humeur. De faibles niveaux de sérotonine peuvent provoquer une instabilité de l’humeur.
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7 aliments qui rendent heureux selon la science
Voici nos aliments préférés qui vous rendent heureux.
1. Chocolat noir
Vous connaissez la scène typique dans les films où une fille est assise sur son canapé en sueur, mangeant un pot de glace au chocolat. Il s’avère qu’Hollywood était sur quelque chose. Une revue systématique a révélé que chocolat noir peut affecter positivement son humeur. Il y a trois composants principaux présents dans le chocolat qui sont associés au sentiment de bonheur : tryptophane, théobromine et phényléthylalanine. Tryptophane est un acide aminé que le cerveau utilise pour produire de la sérotonine. Théobromine est un stimulant faible qui peut améliorer votre humeur. Entre-temps, phényléthylalanine est un autre acide aminé utilisé par le corps pour produire dopaminequi agit comme un antidépresseur.
2. Bananes
S’il y a jamais eu une chose telle que la “nourriture de bonne humeur”, les bananes en sont probablement. Mais peut-être pas de la façon dont vous pensez qu’ils sont. Même si les bananes contiennent de la sérotonineil est incapable de traverser barrière hémato-encéphalique (pensez à la BHE comme un mur qui filtre ce qui peut et ne peut pas entrer dans notre circulation sanguine et se diriger vers notre cerveau). Mais les bananes peuvent jouer un rôle crucial dans la régulation de votre humeur de manière plus indirecte. Votre corps a besoin vitamine B6 pour créer de la sérotonineet les bananes sont particulièrement riches en ce nutriment. Un célibataire ou Individual banane de taille moyenne contient jusqu’à 0,4 mg de vitamine B6, qui représente environ 25 % de l’apport quotidien recommandé.
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3. Noix de coco
Si vous avez le blues de l’hiver et que vous rêvez de journées plus chaudes, la noix de coco peut transporter vos papilles gustatives et votre humeur dans un état d’esprit tropical. La noix de coco est chargée de Triglycérides à chaîne moyennequi peut aider à augmenter votre énergie. Une autre raison pour laquelle la noix de coco est considérée comme un aliment d’humeur est qu’un Étude animale 2017 ont constaté que les MCT du lait de coco peuvent réduire l’anxiété. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre le lien entre l’anxiété et la noix de coco chez l’homme.
4. Café
Celui-ci est pour le 1 milliard de buveurs de café dans le monde. Vous pouvez maintenant justifier votre consommation de café (avec modération, bien sûr) puisque le café rend le monde plus heureux, une gorgée à la fois. UNE Méta-analyse 2016 ont conclu que la consommation de café est significativement associée à une diminution du risque de dépression. Une autre petite étude ont conclu que le café – à la fois caféiné et décaféiné – améliorait considérablement l’humeur des sujets par rapport à ceux qui avaient ingéré une boisson placebo.
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5. Avocat
D’autres générations diront peut-être que le toast à l’avocat est à blâmer pour les millénaires qui ne possèdent pas de maison, mais une chose est sûre : les avocats nous rendent plus heureux. Ce fruit onctueux et crémeux est bourré de nutriments y compris la choline, que votre corps utilise pour réguler votre système nerveux et votre humeur. UNE étude 2020 ont constaté que les graisses saines contenues dans les avocats sont associées à une diminution de l’anxiété chez les femmes. Une autre bonne raison de consommer plus d’avocats est qu’ils sont riches en vitamine B, qui a été liée à niveaux de stress inférieurs.
6. Baies
Saviez-vous que consommer plus de fruits est également associé à une meilleure santé mentale ? UNE Méta-analyse 2016 ont constaté que la consommation de fruits et de légumes était fortement associée à une meilleure santé mentale. Les baies, en particulier, sont riche en antioxydantségalement connus sous le nom de flavonoïdes, qui peuvent réduire les symptômes de la dépression. Une autre étude où les sujets ont reçu jus de myrtille ont montré des résultats prometteurs qui liaient la consommation de bleuets à un déclin cognitif plus lent associé au vieillissement.
7. Aliments fermentés
Les aliments qui subissent un processus de fermentation comme la choucroute, le kimchi, le kéfir, le kombucha et le yogourt vous aident à maintenir un intestin sain et peuvent également contribuer à améliorer votre humeur. Le processus de fermentation crée probiotiquesqui, à leur tour, soutiennent les bactéries saines dans votre intestin. Maintenant, qu’est-ce que votre intestin a à voir avec votre humeur ? Beaucoup. Jusqu’à 90% de sérotonine produit par votre corps est créé à partir de cellules intestinales. Ainsi, manger des aliments fermentés favorise une meilleure production de sérotonine.
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8. Champignons
Les champignons sont emballés avec Vitamine D qui a été lié aux qualités antidépressives et peut améliorer votre humeur. Si vous êtes végétalien ou végétarien, vous avez de la chance, car les champignons sont les seuls produits d’origine non animale source de nourriture avec une quantité substantielle de vitamine D biodisponible (le corps peut facilement l’absorber). Pour tirer le meilleur parti de la vitamine D des champignons, exposez-les au soleil pendant quelques heures avant la cuisson.
Trop long, vous n’avez pas lu ?
Lorsque vous ne vous sentez pas au mieux de votre forme, votre premier réflexe peut être de prendre le paquet de biscuits ou d’aliments sucrés. Bien que ceux-ci puissent vous donner une certaine satisfaction, il est peu probable qu’ils améliorent votre santé mentale à long terme. Au lieu de cela, optez pour des aliments riches en nutriments comme ceux de cette liste pour vous donner un regain de bonheur.
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Les informations contenues dans cet article sont uniquement à des fins éducatives et informatives et ne sont pas destinées à constituer des conseils médicaux ou de santé. Consultez toujours un médecin ou un autre fournisseur de soins de santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir sur une condition médicale ou des objectifs de santé.