blue tokai : la startup de café de spécialité Blue Tokai lève 30 millions de dollars de financement mené par A91 Partners

Marque de café de spécialité Tokai bleu Coffee Roasters a levé 30 millions de dollars (Rs 245 crore) lors de son dernier cycle de financement, dirigé par une société d’investissement basée à Mumbai A91 Les partenaires. White Whale Ventures et des investisseurs existants, dont Grand Anicut Fund et 8i Ventures, ont également participé au cycle de financement, qui a également vu certains investisseurs providentiels vendre des actions.

La marque de café devrait avoir été évaluée à Rs 650 crore, après le cycle d’investissement, selon des personnes proches de l’accord.

La dernière augmentation de capital de la société basée à Gurugram vient sur le dos d’autres entreprises de café de spécialité de la nouvelle ère, suscitant également un intérêt accru des consommateurs et des investisseurs.

Les données provenant de la plateforme de recherche Tracxn ont montré que les startups de café de spécialité ont levé 41,1 millions de dollars en 2022, contre 11,4 millions de dollars en 2021.

L’espace café de spécialité comprend des entreprises telles que Café de la troisième vague Torréfacteurs, qui a levé l’an dernier 20 à 25 millions de dollars auprès de WestBridge Capital; Slay Coffee, soutenu par Fireside Ventures, Alteria Capital et Rebel Foods ; Café Sleepy Owl, Hatti Kaapi et Café de rage.

Ces startups sont en concurrence avec des chaînes établies telles que Starbucks, Cafe Coffee Day et Barista.

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Fonds levés par les marques de café de spécialitéETech

Blue Tokai prévoit d’ajouter 200 nouveaux magasins au cours des trois prochaines années pour ajouter son empreinte actuelle de 60 magasins, a déclaré à ET le co-fondateur et PDG de Blue Tokai, Matt Chitharanjan.

Blue Tokai n’a pas divulgué sa valorisation, mais Chitharanjan a déclaré que sa valorisation avait triplé au cours de sa dernière levée de fonds. Il a également déclaré que moins de 10% du montant levé, soit près de 3 millions de dollars, est une composante secondaire, tandis que le reste est du capital frais.

“Nous avons commencé comme une entreprise en ligne et B2B. Ce n’est qu’après deux ans que nous avons lancé notre premier café. Avoir un point de vente physique était important pour interagir avec les clients. Au fur et à mesure que nous élargissions notre présence dans les cafés, nous avons réalisé que le fait d’avoir des gens pour essayer différents produits et les guider dans la découverte du café qu’ils aiment, a été très bénéfique pour nous dans la construction de la marque », a-t-il déclaré.

Le co-fondateur et directeur de l’exploitation Shivam Shahi a déclaré que Blue Tokai était présent dans neuf villes et prévoyait de s’étendre à quatre autres villes au cours des 3 à 4 prochaines années. Shahi a rejoint l’entreprise en 2016.
Les cafés de Blue Tokai représentent près des deux tiers de ses revenus.

Abhay Pandey, associé général chez A91 Partners, a déclaré à ET qu’avec une disponibilité croissante, le café émerge comme un choix de boisson alternative en Inde.

« Les gens consomment plus de café, même dans d’autres pays comme la Chine, où il existe une forte culture du thé. Nous pensons que cela se produira en Inde au cours des 10 prochaines années et nous verrons des taux de croissance élevés au cours de cette période », a déclaré Pandey. “Nous entrons dans ce cercle vertueux de la demande et de l’offre qui se renforcent mutuellement en Inde”.

La société a déclaré un chiffre d’affaires de 74 crores de roupies pour l’exercice clos le 31 mars 2022 et enregistre un taux de revenus de 150 crores de roupies pour l’exercice en cours, a déclaré son PDG, ajoutant que Blue Tokai prévoyait de devenir rentable d’ici l’année prochaine.

Lancée en 2013 par Chitharanjan et Namrata Asthana en tant que torréfacteur, la société possède trois torréfacteurs à Delhi, Mumbai et Bengaluru, et dessert ses opérations pan-indiennes à partir de là.

Blue Tokai opère à travers trois secteurs verticaux principaux – les magasins de café physiques, les canaux de commerce électronique et de marché et B2B, à travers lesquels il loue des machines à café aux sièges sociaux et vend des produits à base de café aux hôtels, restaurants et cafés.

« En plus des cafés, nous allons investir dans des technologies plus sophistiquées pour notre activité de leasing B2B, car cela a bien fonctionné pour nous au cours de la dernière année. Nous prévoyons également d’avoir plus de produits dans notre portefeuille pour stimuler les activités de commerce électronique et de marché », a déclaré Shahi.

Boom du café new age

Chitharanjan a déclaré que Blue Tokai opère dans un espace qui n’est ni dans le super-premium ni dans la catégorie du marché de masse.

“Nos prix sont de 20 à 30 % inférieurs à ceux de Starbucks, mais supérieurs à ceux de Cafe Coffee Day. Notre objectif est de fournir un café de qualité aux clients, car nous avons constaté qu’une fois qu’un client a développé un goût pour le café spécialisé, il ne revient pas aux produits de café de base », a-t-il déclaré. Chitharanjan a souligné que les pays producteurs de café n’étaient traditionnellement pas riches, mais qu’en Inde, les niveaux de revenu ont franchi un seuil où les gens commencent à explorer des variétés spécialisées de café.

Cependant, alors que les taux d’intérêt augmentent dans le monde entier et que les dépenses discrétionnaires sont mises en veilleuse, les chaînes de café pourraient être contraintes de rationaliser les coûts d’acquisition des clients.

“Compte tenu de l’environnement actuel, l’accent devrait être mis sur l’expansion de la portée et de la distribution avec des dépenses efficaces pour l’acquisition de clients”, a déclaré Pandey d’A91 Partners.

« Dans le domaine du café de spécialité, l’ouverture de plus de magasins sera importante pour amener les consommateurs à découvrir le produit. Alors que les consommateurs essaient de plus en plus le produit hors ligne, ils sont plus susceptibles de développer l’habitude du café et de commencer à le consommer à la maison en commandant en ligne via des sites Web de marques ou des marchés », a-t-il ajouté.

Pandey a déclaré qu’à terme “il y aura 2 à 4 entreprises qui réussiront à grande échelle”.

“Dans le café, l’un d’entre eux sera très probablement Starbucks et les 1 à 3 autres postes sont à gagner. De plus, il y aura de la place pour les petites marques de café spécialisées, qui sont des entreprises viables », a-t-il déclaré.

(Graphiques et illustrations de Rahul Awasthi)

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