Au milieu de l’inflation, de nombreux Canadiens sont aux prises avec des prix des aliments qui montent en flèche.
À partir de prix inhabituel des poitrines de poulet aux gens de façon spectaculaire modifier son alimentation pour économiser quelques dollars, il peut être difficile de savoir comment bien manger avec un budget.
De plus, les prévisions pour 2023 de Rapport sur les prix des aliments au Canada — une publication annuelle sur les tendances des prix alimentaires — prédit que les familles canadiennes dépenseront jusqu’à 1 065 $ de plus en nourriture au cours de la prochaine année — une somme que beaucoup de gens ne peuvent pas se permettre.
Bien que nous ne puissions pas changer le marché alimentaire actuel, il existe des moyens de répondre à vos besoins nutritionnels tout en respectant un budget. Par exemple, faire le plein de certains ingrédients lorsque vous les trouvez à un prix inférieur peut vous aider à long terme.
“Prenez le temps de voir ce qui est en vente dans les circulaires, en ligne et en magasin.”Abbaye Sharp
Cependant, les choses ne sont pas aussi sombres qu’elles le paraissent. Selon un nutritionniste canadien Abbaye Sharpil existe de nombreuses façons de économisez gros à l’épicerie – il vous suffit de magasiner intelligemment.
“Les prix des produits ont grimpé en flèche, en particulier les légumes-feuilles. Les protéines animales de base comme les poitrines de poulet sont également particulièrement chères en ce moment”, a-t-elle déclaré dans une interview à Yahoo Canada. “Faites le plein de haricots ou d’autres protéines végétales pour faire des économies et acheter en gros ! Il y a tellement d’options.”
Sharp a ajouté qu’une chose que les gens ne regardent pas assez, ce sont les “ventes et les circulaires”.
“Quand les choses sont en solde, faites le plein. Prenez le temps de voir ce qui est en solde dans les circulaires, en ligne et en magasin”, a-t-elle expliqué.
Lisez la suite pour découvrir les meilleurs aliments à acheter en solde au milieu de l’inflation pour vous aider à économiser de l’argent.
Premiers pas pour magasiner en solde
Avant de magasiner, Sharp recommande de dresser votre liste de recettes pour la semaine et de voir si l’un de ces aliments est en vente. Sinon, soyez prêt à changer les choses.
“Avant de magasiner, faites une liste des articles dont vous avez besoin et respectez-la lorsque vous êtes au magasin afin de ne pas acheter des choses par impulsion”, Sharp expliqué. “Achetez seulement ce dont vous avez besoin, mais soyez prêt à faire des substitutions si quelque chose est plus cher que prévu. Par exemple, si vous vouliez des pêches mais que les fraises sont en solde, faites l’échange et faites un nouveau plan de repas.”
Le diététicien suggère de choisir des recettes qui utilisent certains des mêmes ingrédients afin de ne pas acheter une sauce spéciale ou un produit en vrac que vous n’utilisez qu’une seule fois.
“Choisissez quelques légumes, quelques protéines et quelques féculents pour la semaine et faites de grandes quantités que vous pouvez incorporer dans plusieurs repas”, a déclaré Sharp. “Mais avant de choisir, scannez les dépliants pour voir ce qui est en vente et partez de là.”
Aliments à acheter en vente
Bien qu’il n’y ait pas de règle absolue sur ce qu’il faut acheter – en particulier parce que de nombreuses personnes ont des besoins et des préférences alimentaires – il existe certains articles dans différents groupes d’aliments qui, selon Sharp, sont mieux achetés en solde.
Produits laitiers et substituts laitiers
Bien que de nombreux Canadiens raffolent du fromage et du lait, ils font partie des nombreux groupes d’aliments qui coûtent cher à l’achat.
Cependant, certains produits de base comme le beurre est souvent en vente pendant les grandes vacances comme Noël et Thanksgiving, alors gardez un œil sur cette période de l’année.
De plus, Sharp recommande aux acheteurs de rechercher des produits laitiers qui ont une longue durée de conservation pour être mis en vente.
“Le fromage a généralement une durée de conservation assez longue, donc si vous le voyez en vente, cela vaut la peine de le stocker”, a-t-elle révélé. “Idem avec les laits non laitiers comme l’amande et l’avoine.”
Produire
Selon Sharp, les produits surgelés peuvent être beaucoup moins chers que leurs homologues frais – et peuvent même parfois être plus sains.
“Choisissez des produits surgelés moins chers pour économiser gros et ils sont aussi beaucoup en vente. Les produits surgelés sont surgelés au maximum de leur maturité, ils sont donc souvent très nutritifs”, a expliqué Sharp.
Si vous préférez le frais, elle suggère de choisir des articles qui durent plus longtemps au réfrigérateur.
“Le chou, les carottes, les légumes-racines, les pommes et les poires sont excellents lorsqu’ils sont en vente car ils se conservent plus longtemps que les légumes verts et les baies, vous pouvez donc en acheter en plus grande quantité sans qu’ils ne pourrissent si rapidement”, a déclaré Sharp.
Protéine
“L’une des dépenses les plus importantes à l’épicerie en ce moment concerne les protéines animales (viande et poulet)”, c’est fou “, a révélé Sharp.
En tant que tel, si vous êtes en mesure de trouver de la “volaille en portions comme des poitrines de poulet en vente”, il est bon de s’approvisionner et de la conserver dans des sacs de congélation à utiliser pendant les mois à venir.
Sur le à base de plantes côté, les protéines comme “les haricots et les légumineuses (séchées ou en conserve) sont bonnes pendant de nombreux mois, elles sont donc une excellente option à acheter en solde”.
Garde-manger
Semblable aux aliments surgelés, Sharp explique que les aliments en conserve et dans le garde-manger peuvent être très nutritifs et pratiques pour le prix, surtout lorsqu’ils sont en solde.
“L’avoine, les beurres de noix, les noix, les légumineuses en conserve ou séchées sont tous des aliments de base nutritifs qui se conservent longtemps”, a-t-elle recommandé.
Sharp a également déclaré que les fruits de mer en conserve comme le saumon et le thon peuvent être moins chers que le poisson frais lorsqu’ils sont en vente, mais vérifiez l’étiquette nutritionnelle pour les ajouts sournois de sodium ou d’autres conservateurs que vous essayez d’éviter.
Profitez des ventes groupées
La plupart du temps, acheter en gros peut être moins cher qu’au supermarché car vous ne payez pas pour les emballages en excès ou les noms de marque.
Sharp explique que l’achat d’articles comme l’avoine, les noix, les graines et les céréales en vrac peut réduire le coût unitaire et vous avez la liberté d’acheter la quantité ou la quantité dont vous avez besoin.
“Si la nourriture est en solde ou moins chère en vrac et peut être stockée en toute sécurité pendant de nombreux mois, vous pouvez acheter lorsque le prix est correct et en profiter pendant les mois hors saison les plus chers”, a-t-elle déclaré. “Achetez ce dont vous avez besoin, rien de plus et cela peut vous aider à économiser au fil du temps. Chaque petit geste compte.”
Conseils généraux pour économiser de l’argent
Bien que l’achat en solde soit un moyen infaillible d’économiser sur l’épicerie, il n’est pas toujours possible de magasiner les soldes en raison des horaires chargés ou de la disponibilité des produits. Lorsque cela se produit, Sharp a quelques conseils pour vous aider, en commençant par devenir végétarien.
“Devenez végétarien plus souvent ! Les protéines végétales sont nutritives et beaucoup plus rentables que les protéines animales. Elles sont également plus faciles à acheter en vrac lorsqu’elles sont en solde et sont souvent disponibles à des prix incroyables dans des magasins rentables comme les magasins à un dollar et les magasins en vrac. ,” dit-elle.
Une autre façon d’économiser de l’argent est de prolonger la durée de conservation de vos courses en en prenant bien soin.
“Essayez d’éviter de laver et de hacher les fruits et légumes jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger. Et congelez les viandes et volailles que vous n’allez pas utiliser immédiatement.”
Recettes favorables à l’inflation
Maintenant que vous avez des moyens d’économiser de l’argent en achetant des aliments en solde, il est temps de les mettre en pratique.
Cuisiner avec un budget limité ou avec certains produits que vous n’achetez pas normalement peut être accablant. Cependant, Sharp pense que la cuisine économique peut toujours être savoureuse et nutritive.
Pour des exemples de recettes adaptées à l’inflation qui ne lésinent pas sur la saveur, essayez Sharp’s haricots végétaliens sur toast et elle soupe de légumes surgelée.
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