Maintenant, l’obésité “NE PEUT PAS être traitée avec de l’exercice et une bonne alimentation”, affirme un médecin du gouvernement

Un membre du panel de l’administration Biden chargé de déterminer de nouvelles directives diététiques pour les Américains reçoit des réactions négatives pour ses commentaires sur l’obésité.

Le Dr Fatima Cody Stanford, médecin spécialiste de l’obésité au Mass General Health de Boston, a été nommée au comité consultatif sur les directives diététiques 2025, qui développera de nouvelles habitudes alimentaires recommandées pour les Américains au cours des prochaines années.

La nomination a reçu un contrecoup car elle survient quelques semaines seulement après qu’elle a minimisé la valeur du régime alimentaire et de l’exercice dans perte de poids dans une interview accordée à 60 Minutes en début d’année.

Le ministère de la Santé et des Services sociaux (HHS) et de l’Agriculture (USDA) élabore ces lignes directrices tous les cinq ans. Les versions précédentes ont été accusées d’avoir déclenché la crise de l’obésité en Amérique.

Maintenant, l’obésité “NE PEUT PAS être traitée avec de l’exercice et une bonne alimentation”, affirme un médecin du gouvernement

Le Dr Fatima Cody Stanford (photo), médecin spécialiste de la médecine de l’obésité chez Mass General Health, a déclaré que l’obésité était davantage une maladie génétique qu’une maladie causée par des facteurs liés au mode de vie lors d’une interview de 60 minutes.

L'USDA a dévoilé la pyramide alimentaire en 1991 et a depuis été partiellement blâmé pour la forte augmentation de l'obésité aux États-Unis.  Les critiques disent qu'il donne de mauvaises recommandations non fondées sur la science, et ses niveaux élevés recommandés de céréales et d'amidons ont contribué à l'embonpoint de nombreuses personnes.

L’USDA a dévoilé la pyramide alimentaire en 1991 et a depuis été partiellement blâmé pour la forte augmentation de l’obésité aux États-Unis. Les critiques disent qu’il donne de mauvaises recommandations non fondées sur la science, et ses niveaux élevés recommandés de céréales et d’amidons ont contribué à l’embonpoint de nombreuses personnes.

La nomination du Dr Cody intervient alors que les États-Unis restent l’un des pays les plus gras du mondeselon un nouveau rapport.

“La cause numéro un de l’obésité est la génétique”, a déclaré le Dr Cody.

«Cela signifie que si vous êtes né de parents obèses, vous avez 50 à 85% de chances d’avoir vous-même la maladie. Même avec une alimentation optimale, de l’exercice, une gestion du sommeil, une gestion du stress.

Le Dr Shauna Levy, experte en chirurgie bariatrique à l’Université Tulane de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane, a déclaré à DailyMail.com: “Je pense que le commentaire du Dr Cody était une simplification excessive de la cause de la maladie.”

“Cependant, je pense aussi qu’en tant que société, nous sous-estimons probablement le rôle de la génétique dans l’obésité et surestimons le rôle que jouent l’alimentation et l’exercice dans le traitement de cette maladie.”

Le Dr Cody Stanford fera partie d’un panel de 20 experts en nutrition, obésité et perte de poids de tout le pays inclus dans le panel HHS et USDA.

Le groupe travaillera à l’établissement de nouvelles directives alimentaires aux États-Unis à partir de 2025. Tous les cinq ans, de nouvelles directives nutritionnelles gouvernementales sont établies.

«Le comité 2025 examinera la relation entre l’alimentation et la santé à toutes les étapes de la vie et utilisera une optique d’équité en santé dans son examen des preuves pour s’assurer que des facteurs tels que le statut socio-économique, la race, l’origine ethnique et la culture sont décrits et pris en compte dans la plus grande mesure. possible », lit-on dans un communiqué de presse de l’USDA.

Il ajoute que le panel possède une expertise « substantielle » en matière d’équité en santé, et ce facteur a été pris en compte lors de sa sélection.

Ce comité utilisera les directives des écoles, des hôpitaux et d’autres établissements pour établir des plans de régime.

Les nutritionnistes et les diététiciens à travers l’Amérique sont également susceptibles de faire des recommandations aux parents en fonction des décisions prises par ce panel.

Ces directives ont cependant été critiquées dans le passé. En 1992, l’USDA a introduit la pyramide alimentaire.

Il recommandait six à 11 portions de féculents comme le riz et le pain chaque jour, trois à cinq portions de légumes, deux à quatre de fruits, deux à trois de viande et de produits laitiers et une utilisation parcimonieuse des graisses, des huiles et des sucreries.

Certains ont désigné cette pyramide comme le point de déclenchement de la crise américaine, qui voit désormais plus de 70 % du pays en surpoids et près de la moitié obèse.

La pyramide a été largement critiquée pour son accent sur la taille des portions au lieu d’aider une personne à gérer les niveaux de calories, et pour sa recommandation de ne pas manger d’aliments gras – qui pourraient faire partie d’une alimentation saine.

“Eh bien, cette pyramide n’est vraiment pas compatible avec de bonnes preuves scientifiques, et elle était vraiment obsolète depuis le jour où elle a été imprimée en 1991”, a déclaré le Dr Walter Willet, ancien président de la Harvard’s School of Public Health. dit à PBS.

Dr Mark Hyman, un expert américain du bien-être, écrit en 2016: “Voici la vérité : les recommandations gouvernementales publiées en 1980 encourageaient les régimes faibles en gras qui nous ont catapultés dans la pire épidémie d’obésité et de diabète de l’histoire.”

Il souligne le grand nombre de glucides recommandés par la pyramide et dit que le corps convertit ces glucides en sucre et en graisse dans le corps.

Le Dr Hyman avertit également que les glucides raffinés hautement transformés entraînent une inflammation dans le corps.

MyPlate a depuis remplacé la pyramide et a fait face à des critiques similaires.

L’obésité est classée comme ayant un indice de masse corporelle de 40 ou plus. Il est calculé en comparant la taille d’une personne à son poids.

Les scientifiques savent depuis longtemps que le poids d’une personne est une question de combien de calories une personne mange par rapport à ce qu’elle brûle.

Le nombre de calories qu’une personne brûle chaque jour dépend principalement de son métabolisme, qui est le processus que le corps utilise pour transformer les aliments en énergie. Une personne avec un métabolisme élevé utilisera plus de calories tout en se reposant tout au long de la journée.

Un régime hypocalorique et l’augmentation du nombre de calories brûlées chaque jour grâce à l’exercice peuvent aider une personne à perdre du poids.

Lorsqu’une personne mange des calories en excès, elles sont stockées sous forme de graisse ou de muscle sur le corps, ce qui lui fait prendre du poids.

La vitesse à laquelle fonctionne le métabolisme d’une personne dépend de son profil génétique, de son âge, de la quantité d’activité physique qu’elle réalise chaque jour et du rapport muscle/graisse.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) affirment que l’obésité est «rarement» causée par des schémas héréditaires.

Le gène le plus courant lié à l’obésité, MC4R, se trouve chez moins de cinq pour cent des personnes obèses, selon le CDC.

“Chez la plupart des personnes obèses, aucune cause génétique unique ne peut être identifiée”, écrit l’agence.

Mais le Dr Christopher McGowan, un spécialiste de la médecine de l’obésité basé en Caroline du Nord, a déclaré à DailyMail.com que des facteurs génétiques pourraient rendre plus difficile pour une personne en surpoids de perdre du poids.

“Dans l’environnement de plus en plus obésogène d’aujourd’hui, ceux qui ont une propension génétique à prendre du poids sont plus enclins à le faire”, a-t-il déclaré.

“Perdre du poids gagné devient de plus en plus difficile en raison des systèmes innés de promotion du poids dans le corps. En définitive, en raison de ces facteurs génétiques sous-jacents, l’obésité représente un trouble de la régulation énergétique.

Il dit que ces facteurs génétiques peuvent être surmontés en adaptant le mode de vie d’une personne avec un régime alimentaire et de l’exercice.

L’obésité a été associée à une multitude de problèmes de santé mortels, tels que le diabète, les maladies cardiaques, la maladie d’Alzheimer, les maladies du foie, etc.

Stanford est professeur adjoint de médecine au Massachusetts General Hospital.

Mariée à Corey J. Stanford, un développeur de logiciels qui était son amour d’enfance à Atlanta, sa spécialité est l’obésité.

Sur le site Web de la Harvard Medical School, Stanford est décrit comme “un expert national et international recherché en médecine de l’obésité qui fait le pont entre la médecine, la santé publique, la politique et les disparités”.

Stanford a rappelé, dans une interview pour le Collège américain des médecinscomment, alors qu’elle avait trois ans, une grand-tante lui a demandé si elle allait grandir et être infirmière, ce à quoi elle a répondu : « Pas infirmière, docteur.

À l’âge de 14 ans, elle a reçu une bourse de recherche biomédicale des National Institutes of Health, dans le cadre d’un programme pour jeunes scientifiques parrainé par l’Université Emory.

Elle a ensuite fréquenté l’université basée en Géorgie, où elle était boursière MLK.

Elle a été boursière Stoney au Medical College of Georgia School of Medicine, où elle a obtenu son doctorat en médecine.

Elle a obtenu son MPA à la Harvard Kennedy School of Government, où elle a été boursière Zuckerman au Harvard Center for Public Leadership.

Stanford a reçu le Gold Congressional Award, décrit comme «la plus haute distinction que le Congrès accorde à la jeunesse américaine», et en 2015, il a été sélectionné pour le AMA Inspirational Physician Award.

En 2018, elle a fait la une des journaux après avoir déclaré qu’une hôtesse de l’air ne croirait pas qu’elle était médecin, malgré la présentation de sa licence médicale.

Elle a dit CNN au moment où elle aidait la passagère qui tremblait et faisait de l’hyperventilation sur le vol d’Indianapolis à Boston lorsqu’on lui a demandé si elle était qualifiée.

Le Dr Fatima Cody Stanford photographiée avec la politicienne démocrate Maxine Waters lors du sommet du Forum national sur la qualité des minorités en avril de cette année

Le Dr Fatima Cody Stanford photographiée avec la politicienne démocrate Maxine Waters lors du sommet du Forum national sur la qualité des minorités en avril de cette année

Le Dr Cody Stanford, spécialiste de l'obésité, a donné une conférence à John Hopkins le mois dernier

Le Dr Cody Stanford, spécialiste de l’obésité, a donné une conférence à John Hopkins le mois dernier

Elle a confirmé qu’elle l’était, puis une deuxième hôtesse de l’air a demandé à voir sa licence médicale.

Mais après que cela ait été produit, elle a dit au diffuseur qu’ils se demandaient si c’était le sien.

Le Dr Cody Stanford s’est rendu sur Twitter dans son indignation en disant: ” @Delta mon expérience hier soir lorsqu’un autre passager avait besoin d’aide montre qu’être un @harvardmed @MassGeneralMDs ne protège pas du #racisme #WhatADoctorLooksLike #ILookLikeADoctor #ILookLikeASurgeon #BiasInMedicine #implicitbias # Les BlackWomenDoctors existent.

Delta Airlines a tweeté des excuses à l’expert en santé en disant: “Nous examinons plus en profondeur et nous vous contacterons directement.”

Le porte-parole de Delta, Anthony Black, a déclaré que sa licence médicale avait été “initialement mal lue” et a déclaré qu’ils “suivaient avec l’équipage” pour s’assurer que la politique correcte était comprise.

Dans un autre tweet, elle a déclaré: ‘@DeltaAirlineUS Je suis très déçue que vos politiques sur la #diversité n’aient entraîné aucun changement.

“En tant que #femme noire #médecin qui a montré ma #licence médicale pour aider un passager sur DL5935, votre #hôtesse de l’air ne croyait toujours pas que j’étais un #médecin.”

Une photo publiée par le Dr Cody Stanford (à gauche) sur son Twitter avec la star du hip-hop Common (à droite) dans une salle de sport à Boston

Une photo publiée par le Dr Cody Stanford (à gauche) sur son Twitter avec la star du hip-hop Common (à droite) dans une salle de sport à Boston

Le Dr Fatima Cody Stanford a tweeté ce qui lui était arrivé lors du vol d'Indianapolis à Boston mardi

Le Dr Fatima Cody Stanford a tweeté ce qui lui était arrivé lors du vol d’Indianapolis à Boston mardi

Elle a félicité diverses publications et sites Web pour avoir rapporté son histoire de manière équitable, car elle dit avoir été victime de racisme.

Elle a félicité diverses publications et sites Web pour avoir rapporté son histoire de manière équitable, car elle dit avoir été victime de racisme.

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